首屆台北米其林指南今天出爐,共有20家餐廳摘星,翻譯社君品酒店頤宮中餐廳是唯一獲得三星的餐廳,二星則有2家,分別是祥雲龍吟、請客樓,一星則有17家餐廳。

「米其林指南」(Le Guide Michelin)被餐飲界譽為美食聖經,自1936年起訂定星級評等制度,並使用至今,其評鑑制度分為3個星等,一星代表「代表同類別中出眾的餐廳」、二星為「廚藝高明、值得繞道前往」,翻譯社三星則為最高星級,代表「餐廳供應出類拔萃的料理、值得專程造訪」。

台北到底有哪些餐廳摘星,答案終於揭曉,米其林指南國際總監艾里斯(Michael Ellis)今天在記者會上宣布摘星名單。

首屆台北米其林指南,獲得三星的餐廳僅有1家,是君品酒店的頤宮中餐廳,翻譯社獲得米其林二星餐廳則有2家,包含祥雲龍吟、請客樓。